台南市長苗栗火鍋料宅配賴清德11日參加佳里區「彼緹娃」藝術蛋糕觀光工廠的開幕揭牌儀式，這也是台南地區第24間觀光工廠，賴清德致詞時表示，推展觀光是他經營大台南的目標之一，去年觀光工廠部分共吸引130多萬人次參觀，創造5.5億元營收，對觀光助益不小；隨後他還走訪廠區，並體驗親手做蛋糕，直呼「好好玩！」

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觀光工廠執行長洪佳寶表示，一例一休上路後，民眾在旅遊休閒上的需求勢必增加，台南溪北沿海地區有不少景點及觀光工廠，但以吃當作主題的較少，因此決定成立觀光工廠，給遊客不一樣的體驗。為呈現在地特色，工廠製作的糕點、酥餅、蛋糕等，食材外帶年菜 台中2018宜蘭伴手禮票選的取得會以台南在地生產為首選，包含玉井芒果、關廟鳳梨、東山龍眼、麻豆文旦等，甚至連虱目魚也都是可運用的優質農漁產。

市府經發局表示，彼緹娃藝術蛋糕觀光工廠是全台首家以藝術蛋糕為主題的觀光工廠，全館分為「生產參觀走道」、「藝術蛋糕主題館」、「現烤烘焙區」、「商品販售區」、「DIY教室」等區域，占地近3000坪，遊客可實際參觀生產線，了解糕點的製作過程，並透過影音解說公司烘焙發展歷程；至於在工廠主推的藝術蛋糕部分，還有DIY的體驗，讓親子一起動手做，也是最受歡迎的部分。(中國時報)

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